Ｂ級グルメもう一つのお楽しみ？

あっという間に終わったＢ級グルメでしたが、

外のイベント会場では強風の中でも「必死？」に催しをされていました

サッカースタジアムならではの「ちびっ子リフティング大会」は強風で球が流されて

みんな大変そうでした・・・。

そして、もう一つ大変だったのがゆるキャラのメンバー達でしたね〜。

強風で倒れたかは分かりませんが、非難？も含めてスタジアム内通路の

物産ブース前を歩いていました。

埼玉のゆるキャラ「ゆる玉応援団」を紹介しましょう

まずはゆる玉応援団団長の「コバトン」（左）とさいたま市の「つなが竜ヌゥ」です。


県の鳥「シラコバト」が名前の由来の「コバトン」です。

つなが竜ヌゥの「ヌゥ」はフランス語で「飾り気のない」を意味する様です。

皆さん名付けには苦労してるんですねぇ

つづきまして三郷市の「かいちゃん」です。


三郷市の鳥「カイツブリ」が名の由来です。実際の県鳥は黒いそうです・・・。

桶川市の「オケちゃん」です。


頭の上には「べに花」を乗せています。

横顔になってしまいましたが、越生町の「うめりん」です。


梅林で有名な越生です。梅をモチーフにしているのは言うまでもありません。

お次はこのキャラです。


ゆる玉応援団ではないようですが胸に「とっぴー」の名札がありますね。

調べるのにちょっと時間がかかりましたが東武動物園のマスコットだそうです。

まぁ、埼玉県民以外はどうでもよい事ですけどね

お次は本庄市の「はにぽん」です。


市で出土した「笑う盾持人物埴輪(たてもちじんぶつはにわ)」がモチーフだそうです。

まだまだ行きます伊奈町の「伊奈ローズちゃん」です。


県内最大のバラ園があることから名付けられた伊奈ローズちゃん。

そっくりな伊奈ローズくんがいる事もお忘れなく

少々不気味なキャラを紹介します。東秩父村の「わしのちゃん」です。


村伝統の細川紙がモチーフです。頭は当然和紙です

続いては三芳町の「みらいくん」。後ろはみらいくんの彼女の「のぞみちゃん」です。


みらいくんは水の精だそうです。とっても可愛いですがコンセプトはやや弱い？

我が家で一番のツボキャラ登場です新座市の「ゾウキリン」です。


ゾウとキリンの合体物です。無理やり感がたまらなくツボです

名の由来は「雑木林とせせらぎのあるまち新座」の「雑木林」からきてるんですよ〜。

続きましては川越市の「ときも」です。


川越で有名なサツマイモの上に時の鐘がのって「ときも」です。

後姿を見るとちゃんとサツマイモになっていました。

日高市の「くりっぴー」です。


仲間に「くりっかー」くんもいます。栗をモチーフにしています。

市町村は、名産を何でもゆるキャラにしてしまいます。山をもキャラクターにしますから。


横瀬町のシンポル武甲山（ぶこうさん）から名をとった「ブコーさん」です。

体は太鼓で手にはバチを持っています。時々それで自ら体を叩いていました

ふぅ〜、結構撮ってますねぇ。まだまだ行きま〜す

鴻巣市の「ひなちゃん」です。


鴻巣市の地名の由来とされる「こうのとり伝説」のこうのとりのヒナを

モチーフにしているそうです。愛嬌があってとても可愛いですねぇ。

お子ちゃまにもちゃんとサービスしています。


久喜市の「来久」です。


久喜市の提燈は有名でお祭りも盛大に行われています。

それがモチーフになっていますが、名はlike（ライク）と呼びます。

色々な気持ちが込められているのでしょうが、名と体が少々アンバランスかなぁ

そして、一番の人気者だったのがこちらのキャラクターです。


深谷市の「ふっかちゃん」です。

角は名産深谷ねぎ、角があるから鹿？かと思いきやウサギのようにも見えます。

いつでもどこで見てもお子ちゃまたちと一緒に写真を撮っていました

最後に群馬県から参加の「ぐんまちゃん」です。


おっと、最後と言ってしまいましたがこちらが正真正銘最後のゆるキャラです。


まずはお名前を紹介。春日部市の「とろ★りん」です。

当日現場で見た時はコンセプトが何か全然分からなかったんです。

ＨＰで見てみると・・・。

「とろ★りんの髪の毛はめん、衣装はあんで、紫色は焼きそばに振りかける

しそふりかけの色。一目見たら忘れられない「とろ★りん」の威力で

春日部を盛り上げていきます。」と書かれていました。

焼きそばがモチーフなんですね・・・。

春日部には他にも自慢できるものあるんですけどね・・・。

盛り上げたかったとろ★りんの気合も空しく春日部焼きそばのテントは飛ばされました


ゆる玉応援団お疲れ様でした〜

（くりっかー＆くりっぴーです。）


ゆる玉応援団と戯れた後に外の物産展に行きました。


外はまるで罰ゲーム？

そんな中、埼玉旅館組合が宿泊プレゼントのくじ引きをしていました。


二等は実質ハズレで全員に配られます。一等の確立は500分の2と言っていましたが・・・。


なんとっ



メンバーの息子が当てちゃいました〜

大喜びの私たちそれを見て引き揚げて行く後続の人たち〜でした。

もちろん私は行けないんですけどね

宿泊OKリストには秩父のいい旅館の名もありましたよ〜。

と言うわけで、気分良く会場をあとにしました



次回はどこでやるんでしょう・・・。

きっと行くんでしょうね・・・

そう言えばイベント会場ではプロサッカー選手たちも沢山来ていました


と言うのはウソで〜す


う〜ん、面白くないなぁ

でも撮っちゃったから

おわり

Ｂ級グルメのつづき

ＧＷが終わって既に週も半ばになりましたねぇ。

遠い昔の思い出？なんて

ＧＷは福島の墓参りも無事に済ませ、喜多方ラーメンも食べたし、

今年赤色の瓦に葺き替えた鶴ヶ城にも行く事が出来ました。

鶴ヶ城は会津へ行くたびに近くを通るので行った気でいましたが、

１１年ぶりなんですねぇ。

おっと、この辺の話は後に残しておいて、Ｂ級グルメの続きといきましょう

強風の中で待つこと数十分。午前１０時にＢ級グルメがスタートしました

スタート時の動画です


私が並んでいたお店は「熊谷ホルドン」です。


開始から１０分ほどでゲット


そのまま「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」へと向かいました。


こちらは、スタート時に並んでいた所とは別エリアのテント群です。

元気良く焼きうどんを焼いています


こちらはまだ人が少なく、待ち時間は約１０分。難なくゲットです

他のメンバーも同じ様に並んで、


トランシーバーで情報のやり取りをしながら、


空いていて尚且つお目当てのお店があれば即ゲットしていました。


鳩ヶ谷ソース焼きうどんをゲットした私は一先ず２品目を持ってスタンドへ戻りました。

外の会場からスタジアム内通路を横切り、私たちが陣取ったスタンドへ出ます。

スタジアム内通路には様々な市町村の特産品ブースが設けられています。


鎧を着た石川遼くん？もいましたよ〜


既に殆どのメンバーが帰って来ていました。

並べられた料理を見て、なかなかの収穫ではあ〜りませんかぁ〜

ではではお食事で〜す


料理の食べかけ写真が多くてすいません

日高市の「高麗鍋」


その姿は原型を留めていません常連料理ですね。

ピリ辛味なのですが、白っぽい汁は牛乳をベースにしているのでとてもクリーミーで、

しかもチーズも入っているのでコクもあり見た目からは考えられない？美味しさです。


川口市「西川口焼焼売（焼きシューマイ）」です。


しっかりと焼き目がついていて外側がパリパリしていて楽しい食感です。

お味は餡にしっかりとした味付けがされていた印象です。とってもジューシーって

ほどの印象はなくても、噛めば噛むほど美味しさが口の中に広がりました

続きまして春日部市の「春日部焼きそば」です。


これは餡かけ焼きそばです。これめっちゃ美味しいんです

他メンバーもかなり美味いって言っていまして、Ｂ級グルメなの？って印象です。

ちゃんとした中華料理やんって思うくらい味に深みのある焼きそばでした

私たちにはかなり好印象の春日部やきそば。

舌鼓を打っている間にまさかあのような惨事が起きているとは思いませんでした。

そうなんです、強風で飛ばされたテントはこの春日部やきそばのテントだったんです

もう一つ残念なことがありまして・・・。

このＢ級グルメには、ご存知各市町村のゆるキャラ（ゆる玉応援団と言っています）

が来るんです。どのキャラクターも可愛かったりユーモラスだったり、

たまには不気味なものもあるのですが、どれもコンセプトは解るんですよね〜。

がしかしっ春日部市は違う〜んです

どう違うかは、後日紹介するゆるキャラシリーズで紹介します



話を元に戻して、次は私が初めに並んだ熊谷市「熊谷ホルどん」です。


ホルモン（モツ）入りの焼きうどんですね。モツ系が苦手な人は厳しいと思いきや？

これがけっこうイケるんです。まぁ私は元々大丈夫なんですが、苦手と言っていた

複数の女性陣もこれは食べられると言っていました。

モツにしっかりとした濃いぃ味付けがされていて臭みがないんです。

食感がだめならどうしようもありませんが臭みが苦手な人なら食べられるみたいですね。

これは正にＢ級グルメですね

全体的には醬油と出汁を使い最後にごま油？　　そんな味付けでした。

そしてこれまた常連の深谷市「武州深谷煮ぼうとう」です。


まぁこれは外れのないお味ですね。とっても美味しいです

お味は、醬油味のご想像通りのほうとうです。これが良いんですねぇ。

目新しさを求めて来るお客さんからすると優先順位は後の方にされてしまいそうですが、

毎回好成績の結果を見るとその味は確かなものだと感じます。

目新しさを求めてくるお客って私たち？

でも、またちゃっかりと食べてますから


全部紹介しようと思いましたが疲れちゃった

今回最後に紹介するのがこちら。


狭山市の「さやまっ茶クレープ」です。

甘味系、女性陣は外せなかったようです。

しかもはじめっから並ぶとはホント食べたかったんでしょうね。

まぁこのＢ級グルメでは食べたい料理の順に並んでいたら売り切れちゃう事もありますからね。

私は殆ど食べなかったので味の説明が出来ません

ＨＰの説明には「狭山市の特産物であるお茶（抹茶）をクレープ生地や寒天などに混ぜ、
お茶の風味とほろ苦さが、あんこやクリームの甘さとマッチしたクレープです。」

と書いてありました。

断面はこんな感じです。


抹茶寒天は確かに抹茶の味がしましたっ

以上です


今日はここまでです

さてさて私たちは何品目ゲットしたんでしょうね？

因みに料理をゲットしたのは、結果的に第一陣で終わってしまいました・・・。

Ｂ級グルメつづきます

ＧＷ企画：富山番外編

皆さんこんにちは

今日は５月５日こどもの日です。

私が子供の頃は、こいのぼりの歌の歌詞にもあるように本当に屋根より高い柱を立てて

こいのぼりを泳がせていました。

懐かしい思い出です




只今私は会津若松と喜多方へ行っている最中でございます

初日に喜多方へ行き、二日目が会津若松です。

初日に会津若松市内を走りましたが物凄い混雑でした(@_@)

是非とも見ておきたい鶴ケ城の朱色瓦も断念するかも知れません。
でも、人がたくさん来ているのはとっても嬉しいですね！


一番の目的が墓参りなので、やはりなかなか気の利いた写真を撮るのは難しいですねぇ

旅はまだ終わっていませんので、何かネタになるものでも見つけて帰りま〜す。



ＧＷという事でと言うのもなんですが・・・このブログも事実上開店休業中です

もともと大した内容ではありませんが、ネタも時間稼ぎ的なことをお許しくださいm(__)m


先日、富山旅行で買ったお土産を我が家でいただきました。

ひとつは、鯛のお刺身です。

海の幸が豊富でしたからね

しかも鯛めで鯛〜

氷見ぶりは買わなかったのに、鯛は思い切って丸ごと買ってきましたよ〜。

自分で捌くつもりで買って来ました

ではではご覧ください、鯛です







見事な鯛でしょう〜

これを自ら捌いた訳です

本来なら三枚におろすのですが、この鯛はなかなかしっかりとした身でして、

我が家の包丁では、綺麗に薄く身を切ることが出来ませんでした

恥ずかしながらブツ切りです


後は普通に刺身を食べるように山葵をつけていただきました





とまぁ、冗談はこれくらいにして、いただいたのは細工蒲鉾と言うのでしょうか？

鯛の蒲鉾でございました〓

味は普段我が家で食べている板蒲鉾よりも味があるような・・・？

歯ごたえもややしっとりした感触ですね。とても美味しかったです


つづきましてはこちらです


富山ブラックです。

氷見の海鮮館内で買いました。

『ここでしか売っていないラーメンだよ〜』と言って売っていました。

それがどれだけ「美味しい」と結びつくのかは全く分かりませんでしたが買いました

箱には、富山ブラック特有の太めの縮れ麺とスープが入っていました。

出来上がりの写真がこちらです。


現地で食べた富山ブラックのようにネギをいっぱいのせました。

チャーシューは買ったもの、たまごは例の煮玉子ならぬ漬け玉子です。

しっかりとコシのある太い縮れ麺は、私の大好きな麺です。


スープも黒いですねぇ。


黒さに関しては現地で食べた物の方が黒く、塩っぱさも現地の方が数段上でした。

やはり全国万人に食べて貰うには、あそこまで塩っぱく出来なかったのかも知れませんね。

それでも、これはこれで美味しかったですよ〜

ただ、あえて欲を言えば、更に塩っぱい方が特徴があって良かったと思います。

富山で買って来た物は他にもあります。

機会がありましたら、また紹介させて貰いますね


コメントのお返しは帰ってからさせて貰います。

すいませんがよろしくお願いしま〜す

GW近況報告♪

ＧＷの前半が終了しました。

遊びも含め何かとドタバタしていまして皆さんへのコメントが出来ずどうもすいません

記事は拝見させて貰っていますので、コメに関しては帰り次第遊びに行きますので

少々お待ちくださいm(__)m



良い天気でスタートしたＧＷも日曜日あたりは場所によって様々だった様ですね。

ゴルフ中継を見ていたら千葉では強風、名古屋では土砂降りでしたもんね

因みに私が行った『第８回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦』が行われた

埼玉スタジアムは、雨には降られなかったものの、もんの凄い風でした

心配していた雨は、明け方には止んで、どうやら問題なく開催されそうな雰囲気でした。


この時は、まだ風はそれ程吹いていなかったんです。


料理の販売開始時間は１０時からです。

私たちが会場に着いたのが８時５０分ころでした。

お客さんの数はまだ疎らです。私たちは一先ず飲食スペースを確保をする為に

スタンド内へ入りました。

グランドにはイベント用にステージが設置されていて音響のテストをしていました。


埼玉スタジアムに来たのは初めてです。とっても広くて、芝も綺麗です

大きなスタジアムの雰囲気をパノラマ写真でご覧ください。


飲食スペースは、スタンドのほぼ全部です

場所取りをする頃には既に風が強くなっていまして、なるべく風の強くない場所を探し

とある一角を陣取りました。

今回私達のグループは７人です。前回よりも２人減です。

会場で配布されていたパンフレットを見ながら誰がどの料理に並ぶかミーティングです

あるメンバーが会場内での連絡をこれでしようと、こんな物を取り出しました。


トランシーバーですね。今までは携帯での通話かメールでやり取りをしていたのですが、

これの方が手っ取り早いと思ったらしく持って来たのでした。

携帯がない頃は、車数台で出かける時には良く活躍しましたね〜。

各自どの料理に並ぶか決まると一斉に会場へと散りました。

スタートまであと４０分ほどです。

前回までですと、この時間になると既に大勢の人でごった返しているのですが、

今回は今な感じでした。


震災の影響が出ているのでしょうか、天気が悪かったので出足鈍っているのは確かでした。

そうは言うものの、スタート直前の開会式の頃になるとかなりの人が集まりましたよ〜。

そして１０時になると主催者の合図とともに一斉に販売開始となりました











Ｂ級グルメゲット報告は会津喜多方から帰ってきてからさせて貰いますね

この日は風が強くなると天気予報で知っていました。

しかし、こんな事に・・・、開催が途中で中止になってしまうとは・・・

行列を整理する為のパイロンは倒れ


テントは吹っ飛ばされ


火を扱っていますからね、安全面を考えて１２時に販売を切り上げる事となったのでした。

波乱含みの今回のＢ級グルメ。さてさてどうなったことでしょう？？？







前回皆さんからお花の名前についてたくさんのお答えいただきました。

どうもありがとうございます

既に正解をいただいてますが、正解は「イヌノフグリ」です。

オオイヌノフグリはイヌノフグリの大きい花と言うことでこの名が付いたようですね。

つまり「デカＯンコ」ってコトでしょうか（シモネタかよっ）

似たような名前のドラマが最近あったような？

つながりですね（だからシモネタかよっ）

我が家のデカニャンコはと言いますと・・・。



大いびきで寝ています


どうも失礼しましたm(__)m

ではでは、会津喜多方へ行って来ます

Ｂ級グルメ最終回！

間が空いてしまいましたが、Ｂ級グルメの最終回をお送りします

当日は料理を食べた観客が、器を本部に返すと投票コインに交換して貰えます。



コインは魚の形をしています。こはぜ君と言います♪


これを美味しかった料理の名が書いてある投票箱へ投入します。


メディア各局が至る所で取材をしていましよ〜。




ではでは結果発表です

優勝　加須市　みんなで考えた肉味噌うどん（×）

準優勝　飯能市　飯能すいーとん（○）

３位　さいたま市　豆腐ラーメン（○）

４位　鴻巣市　こうのす川幅うどん（○）

５位　川島町　かわじま呉汁（○）

６位　本庄市　つみっこ（○）

７位　さいたま市　岩槻ねぎの塩焼きそば（×）

８位　深谷市　武州煮ぼうとう（×）

９位　寄居町　エキナセアうどん（×）

１０位　栃木県鹿沼市　にらそば（×）

（○）は今回食べた料理、（×）は食べなかった料理です。

『優勝料理食べなかったのぉ？』のつっこみは無しでお願いします

食べていないのでその写真もありません・・・

ですので結果発表と今回出展された料理を紹介しているＨＰを参考にして下さい↓。

◇ちょこたび埼玉◇

そして、今回ゲットしたＢ級グルメは１５品目でした。

紹介した料理を数えれば既にお分かりなんですけどね(^^ゞ

前回の２２品目を大きく下回ったわけですが、特に不満はありません。

来場者がとにかく多過ぎるんです

これだけゲット出来たのは大勢で並んだからだと思います。

大人数のノリや勢いも手伝ったと思います。

かみさんと二人だけで行っていたら数品くらいで終わっていたと思います。

ではではこの１５品の順付けを発表しますね。

えっ？もういいって？

ここまできたら最後までお付き合い下さいな〜


１位　鴻巣市　こうのす川幅うどん

２位　さいたま市　豆腐ラーメン

３位　行田市　行田フライ　

４位　本庄市　つみっこ

５位　草加市　草加小松菜せんべい汁

６位　蕨市　和楽備茶漬け

７位　川島町　かわじま呉汁　

８位　飯能市　飯能すいーとん

９位　前橋市　上州麦豚のうま辛角煮まん

１０位　足利市　ソースカツ丼

１１位　秩父市　みそポテト

１２位行田市　ソース焼きそば

１３位三芳町　切り株揚げ

１４位　前橋市　tonton汁　

１５位　小川町　のらぼう菜チキンカレー　


どのお料理も美味しかったので順位付けは難しかったですが、

「あえて」の範囲ですから順位が下の品が美味しくないと言う意味ではありませんので。

のらぼう菜はちょっとだったですけどね


グルメ店舗、物産店舗の人出が凄かったのは勿論ですが、イベント会場にもたくさんの

人々が集まっていました。

各地町村のゆるキャラ勢ぞろい


未来のアイドル？も元気に歌を歌っていました


今回優勝した肉味噌うどんは食べたかったですね。

この肉味噌うどん、現在はご当地へ出向けば多数のお店で食べられるそうです。

埼玉に限ったことではありませんが、過去の大会で入賞した「大会専用料理」は、

食べに行きたくてもそれを食べられる店が無いと言う不可思議現象が

各地で起こっていたのも現実です。

大会を盛り上げる為に参加店舗を増やしたのは良いですが、

他県参加や、同じ市町の料理が数店参加するは如何なものかという

個人的懸念はありました。

今の盛り上がりは全国的ブームなのは否めませんが、

参加している店舗の方たちがこの大会に真剣に向き合っているのを見ていると、

ずっと続いていって貰いたいと思った日でもありました


以上でＢ級グルメ報告は終わります。

次回は半年後に埼玉県の何処かで行われることでしょう。

また行く事がありましたら、紹介したいと思っています

最後までお付き合い頂きまして、ありがとうございます

Ｂ級グルメ、つづきのつづき。

先日ラウンドをご一緒させて貰った山本さんからゴルフを誘っていただきました

それが土曜日なんですね

その記事も後日紹介したいと思っています

どうやら、ちょっと早い２度目のクリスマスになりそうですよ〜


ではではゲット料理紹介のつづきです。

前回も好成績を残した「飯能市のすいーとん」です


お椀の真ん中にで〜んとすいとんが鎮座していますが、

このすいとんの中に野菜や蒸し海老等の具が入っているんです。

和風だしの汁は薄めです。

他の料理の汁は濃いめが多かったので一瞬物足りなさを感じましたが、

食べているうちに良い味がしてくるんですねぇ

つづいてはこちら「栃木県足利市のソースカツ丼」です。


これはカツ丼ですソースがもう少し染みている方が良かったかも知れません。

以上です

ドンドン行きますね

行田市から３つ「行田ソース焼きそば」（左）と「行田フライ」（右）


そして「行田ゼリーフライ」です


ソース焼きそばは、ただの焼きそばです。

もともとはこう言うのがＢ級グルメだったのでしょうが

今ではただの焼きそばでは印象が薄くなってしまいますね・・・。

そしてフライですが、これが美味い正にＢ級

薄いお好み焼きとでも、チヂミっぽいとでも言いましょうか。

味はお好み焼きに近いです。かなりモチモチっとしています。何枚でも食べられます。

フライの由来は昔フライパンで焼いて出した事から来ているようです。

そしてゼリーフライですが、これはオカラを銭型にして揚げたものです。

銭フライ→ゼニィフライ→ゼリーフライとなりましたヽ(^o^)丿

ソースがタップリ染み込んだこの揚げ物は、回りはサクサクで

食べるとオカラが口の中に広がります。

そんなに油っこくもなくしょっぱくもありません。

口の中でボソボソにもなりません。美味です


後半になるとメンバーも疲労が隠せなくなってきました

そんな中、メンバーの高校生息子がこれを持ってきました。


またしても食べかけですいません。

「群馬県前橋市のまえばしtonton汁」です。

豚汁で〜す

他のメンバーはあまり関心がありませんでしたが、私が気になっていたのがこれ


前回も参戦した「所沢市の所沢名物焼き団子」です。

かなり期待して食べた前回のお団子は、期待し過ぎたのか肩透かしを食らった感じでした。

今回も並ぼうかと思ったのですが・・・。

忙しいせいのか、なんだか焼き方がヤッツケっぽくて食べる気が失せてしまったんですね

名誉の為に言っておきますが、現地で食べる所沢の焼き団子はとっても美味しいぞー


お腹もかなり満腹状態で、ゲットした料理も残りがちになってきました。

そろそろストップしようかと思っていると、メンバーが一人居ない事に気が付きました。

どうやらある料理に並んでいるそうです。かれこれ１時間以上です。

交代しようと列に行ってみるとあと１０ｍくらいの所にいました。

もう直ぐだねと声をかけると、『いやっ、まだ結構時間かかるよ』と言われました。

その言葉の意味は直ぐに分かりました。

私が一緒に並んでから２０分、一歩も前に進みません

何でこんなに時間がかかるのかなぁ？と思い、出店の裏までカメラを持って行ってみました。


このお店はサツマイモをつかう料理です。

サツマイモを大きな輪切りにして油で揚げるのですが、


生のまま揚げるので火が通るのにかなり時間がかかるのでした。

そのほかにも揚げている物があります。

サツマイモを切り株に見立てて、薄く切ったおイモを型で葉っぱを作ったり、

柵切りを小枝に見立ててデコレーションをしているようでした。

スタッフは１０人以上いました。揚げている人は大忙し。


緑のジャンパーを着ているおじさまは、きな粉を振り掛ける係りです

おイモが揚がるまで暇で暇で仕方がないようでした。

他にも蜜をかけるだけの係りの人もいましたよ

お隣さん「さいたま市すいーつ仰天餃子」のスタッフは４人で忙しそうにしていました。


↑更にそのお隣は完売お疲れ様の宴会中？「宮代町みやしろ棒ギョーザ」の店舗裏です。

しかし、棒ギョーザをおつまみに飲んでるのは如何なものでしょうか？

失敗作なら仕方ありませんが、食べたくて並んでいた人も沢山いましたよ



そして出来上がった料理？スイーツかな？を一つずつコンビニ袋に入れて渡すスタッフ。

おいおい、直ぐに食べて投票するんだよ〜。袋に入れる時間も資源も無駄無駄無駄ぁ

私が一緒に並んでから約１時間後にこの料理「切り株」をゲットする事が出来ました。

２時間以上並んでゲットしたのがこれです。


「三芳町切り株揚げ」。味で言えば大学イモですね。

たかがと言っては失礼かも知れませんが・・・、すんごい長〜い時間並びました

と言う事で、この切り株揚げを食べて投票をして引き揚げました



最終回の次回はＢ級グルメの結果発表と今回の料理ゲット数の発表です。

そしてっ、前回と同じく自己満足企画であります

「neko5主観の順位発表」で〜す

Ｂ級グルメのつづき

「第7回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」のつづきです。

前回ゲット数を上回る２２を目標に各店舗の列に並んだメンバーたち。

私は「草加市小松菜せんべい汁」に並び、メンバーが両隣の「本庄市つみっこ」と

「川島町かわじま呉汁」に並びました。

１５分前倒しで開店となり、私は約１０分後には一つ目をゲットしました

つづいて両脇の列の料理も運び込まれてきました。


↑左が「小松菜せんべい汁」で右が「つみっこ」です。

せんべい汁は和風だしの汁に米せんべいの香ばしさが漂い、お餅も入っていたので

雑煮風でもありました。とても美味しかったです。

「つみっこ」は、けんちん汁にすいとんが入っている様な食べ物です。

お野菜も沢山入っていてとても美味しかったです。

もう一つの料理がこちら


↑「川島町のかわじま呉汁」です鴨肉のひき肉や野菜、大豆も入ったご飯に

お出汁をかけた雑炊風の料理です。

上に載ってる温泉玉子を一緒に食べるとまろやかになりつつも

味に深みが増す印象でした。

野菜が沢山入っていて食感は終始「シャキシャキ」した感覚でとても美味しかったです。

つづいてやって来たのが「秩父市のみそポテト」です。


↑予め蒸かしたジャガイモを天ぷらにして、田楽味噌をかけたものと思って下さい。

出来立ては、あつあつホクホクで美味しかったですよ〜。

行列の長さによって料理を持ち帰ってくる時間もまちまちになります。

３０分は当たり前。最悪だったのは２時間かかったのもありました

さすがに一人に並ばせるのは可哀想ですので、時々代わって料理を食べて貰いました。

その２時間コースの料理を２品ご覧下さい。

行列が数百メートルに及んだ「さいたま市とうふラーメン」です。


↑トロみのあるスープでごま油風味も効いています。マーボー豆腐の辛味をマイルドにした

でも味はしっかりとしていて、前々回優勝の味は伊達ではないと思いました

お次はこの「群馬県前橋市上州麦豚のうま辛角煮まん」です。


ハンバーガーみたいに挟んでいる角煮はとってもやわらかくて味がしっかり染み込んだ

とても美味しいお肉でした。

本来そんなに時間のかかる商品には思えないのですが、

蒸かすのに時間がかかったのでしょうか？


出展店舗の裏では各市町村の物産展の店舗が軒を連ねていました。




つづいての料理はこちら「蕨市の和楽備（わらび）茶漬け」です。

食べかけですいません

焼きおにぎりを上に載せ、お出汁をかけた茶漬けです。

気のせいかお茶の香りもしたような・・・？

焼きおにぎりの香ばしさが良いアクセントになってるんでしょうね、

とても美味しかったですよ

ただ、おにぎりが冷凍物っぽく見えてしまうのが勿体無い。冷凍かも知れませんが

そして次に運ばれてきたのが前回準優勝の「鴻巣市こうのす川幅うどん」です。


↑緑色に見える麺には青海苔が練りこまれているそうです。

前回のうどんは普通に白い幅広うどんでした。食感はほうとうの様な感じでしたが、

今回はかなりモチモチとした食感の麺でした。

ちょっとお餅を食べているような感覚です。

汁はカツオ出汁だと思います。大根おろしが添えてあり、

一緒に食べるととっても美味しかったです


どの出展料理も美味しさに差はあるものの、殆どが基本的には美味しいのですが、

今回食べたものの中で唯一頂けないものがありました

こちらの「小川町のらぼう菜チキンカレー」です。


まずこの貧相さがいけません。

各店舗ともかなりのボリューム感を出しているのに、出された時には『何これ？』

と思いましたから

のらぼう菜という葉っぱを入れているのでしょうが、見た目も味も全く判りません。

辛いわけでもなく、パンチも無く、薄くなったキーマカレー？という印象でした

Ｂ級グルメはまだつづきま〜す

Ｂ級グルメは全国どこでも大盛り上がり？

皆さんおはようございます

土曜日は人間ドックへ行って来ました。

詳しい検査結果は後日郵送されてくるそうですが、とりあえず健康体のようです。

ホッとしました

池袋で検査をしたのですが、サンシャインシティでは全国物産展が行われていて、

ちょっと寄って来ました。

川越シェフ、熊田曜子、安めぐみ、よねすけ等芸能人とも遭遇しました。

この件は後日報告する予定です。

ではでは今回のお題に移ります



１１月２１日に「第7回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」へ

行って来ました

今年のＧＷに大宮駅近くで開催され、我が家も行って来たあのイベントが

今回は埼玉県北部の加須市で行われました。

今回は４駆サークル４家族１０人（お子ちゃま含）での参加です。


前回のリポートはこちらからどうぞ♪

前回は２５、６の出展数でしたが、今回はそれを遥かに上回る４０です。

北部という事もあるのか、群馬栃木県からの参加もありました。

ゴルフの翌日、家を８時に出発して、現場に着いたのは９時半でした。


イベント開始時間は１０時半です。

会場入り口でもらったパンフレットを見ながら打ち合わせをしている私たちの前を、

静かにチョコチョコと動く影が横切っていきました。。。


どこかの市町村のゆるキャラなのか、ただのコイなのかは定かではありません。

正面は顔を出す穴がしっかりと開いてあり、少々不気味ではありました

銀杏並木がとても綺麗でしたよ〜


開店まで３０分以上前なのに既にこの行列です


前回の大宮でも凄い行列だと思ったのですが、比ではありません

来場者数は７万人を超えたらしいです(◎o◎)

私たちはパンフで気になった店をチェックして各自別々に並ぶことにしました。

私が並んだのは「草加市の小松菜せんべい汁」です。


他の列に比べると、随分と短い列に並びました

私たちもそうでしたが、初めて来た時は歴代優勝の料理を食べたくなるのもです。

味に間違いが無いのはそうなんですが、列が短いから美味しくないという事はありません。

そんな訳で、期待を込めて並びました

並んでいると、せんべい汁のスタッフさんがお椀に入れるせんべいを振る舞っていました。

お一ついただきました。


↑揚げたお米のせんべいです。香ばしくて美味しかったです。

小松菜せんべい汁の列の隣には鴨ネギ鍋と前回優勝した「すったて」を配した

かわじま町の「呉汁」があります。


鴨ネギ鍋の屋台には大量のネギが。


呉汁の仕込み風景です。


前回のすったての仕込み風景に良く似ています

仕込み風景も気になりましたが、右端のチラシ「鬼塚勝也氏の夢の現実」が気になりました

あまりの混雑ように、開催時間を１５分繰り上げて１０時１５分開催となりました。


前回ゲットした料理数は「２２」です。

さて今回は何食ゲットする事が出来るでしょうか

続きま〜す

侮りがたし小倉優子？

随分と日が経ってしまいましたが、夏にある所へ行った事をお話します。

ある所とはこちらです。


「焼肉小倉優子」です

数年前、わりと近場にオープンしました。

以前も焼肉やさんの店舗だったのですが、ある日その店の前を通ると

ゆうこりんの顔写真がデカデカと載った看板になっていたのでした

正直パッと見は『是非ともここで食べてみたい！』とは思えない店構えです

しかし、どんなものかと興味本位で行ってみる事にしたのでした。

当日は我が家と友人夫妻の４人で行きました。

店に入り、待ち合いスペースでスタッフの案内を待ちます。


目の前にはテレビが置いてあり、画面にはゆうこりんが『ようこそ焼肉小倉優子へ』と

言って出迎えてくれていた・・・と思います。多分

暫くしてテーブルへ通されました。


看板の写真と一緒のゆうこりんの紙テーブルクロス。

（ちょっと汚してからの写真を撮りました(^^ゞ）

小皿はハート型、箸袋にはサインも印刷されていました。


テーブルに座るとスタッフからシステムの説明がありました。

ここは、食べ放題システムです。

２９９９円と３３３３円、注文できる品数で値段が変わります。

１３５種類と１６５種類の違いですが、１３５種類で十分だと２９９９円に決定

飲み放題１４９９円を付けてスタートとなりました。

制限時間は２時間です。

いざ上カルビをたくさん頼もうと思ってもそうは行きません。

食べ放題の掟「先ずはこのセットを召し上がって頂いてから攻撃」です

お寿司の食べ放題でも良くありますが、店の用意した盛り合わせを食べ終えて

初めて自由に注文できると言うアレです

少々解せないのは否めませんが、出てきた盛り合わせが予想以上にまともだったのでした。


ロース、カルビ、ハラミなどの盛り合わせです。

全てが肉厚に切ってありお肉も柔らかくてとても美味しいのでした

盛り合わせを食べながらメニューに目を通します。

１００種類以上もある品名の最後には、必ず「りんこ」と付いています

カルビなら「カルビりんこ」、石焼ビビンバには「石焼ビビンバりんこ」ってな具合です。

極めつけはスタッフが注文を承ると『かしこまりましたりんこ』と言っていました

私たちのテーブルには女性スタッフがついてくれましたが、そのスタッフに

『男性スタッフもりんこって言うの？』と聞くと

『は、はぃ』とやや苦笑をいしながら答えていました。

盛り合わせを食べ終わり、晴れて自由の身になった？私たちは

目星をつけていた商品を注文しまくりました。

牛タンは外せませんねぇ。


焼きます焼きます


飲み放題は当然お酒もＯＫですが、ソフトドリンクのみなら３３３円です。


↑中生ジョッキーの隣のカップはウーロン茶です。

カップデカ過ぎです

豚トロを焼くと火事状態？


スライスしたお芋にハケで醤油を塗って焼き焼き。


制限時間もいっぱいになる頃にデザートを注文〜


私はこの時既にギブアップ状態

他の３人で食べていましたが、頼みすぎじゃない？

しかも、この店は当日誕生日の人がスタッフに声をかけると何やらプレゼントがあるとか。

友人夫妻の夫人が誕生日が近いという事で、駄目もとで声をかけたところ

こんなものがテーブルにやって来ました

ジャーーン


直径４０ｃｍ近くあるお皿に盛られて来たバースディフルーツ盛り合わせ

＆アイスクリームとハニートーストもね

って、食べられますか今更〜

しかし、３人は食べました

そしてタイムアップ

予想以上に美味しいお肉他料理と、スタッフの粋なはからいに、

お腹も心も満腹となりました

焼肉小倉優子侮りがたしっ

話のネタには十分すぎておつりが来るくらいの内容です。

お近くの方は一度如何でしょう。

お店は関西地方に多くあるみたいですね。

大阪在住で、たーくさんたーくさん食べられる方とお住まいのＯＯさ〜ん

如何ですか

シリコンスチーマーの威力

皆さんこんばんは。

体育の日を含んだ連休は如何でしたでしょうか？

私、先程岐阜から帰って来ました。

出かける時はどしゃ降りだった雨も、

朝集合場所に着いた時には奇跡的に止み、

午前中にはあっという間に晴れました(^o^)

直ぐに報告したいのはヤマヤマですが、アハハ私疲れていま〜す(^。^;)

昨日のコメントの返事もまだ出来なくてすいません。。。

写真の整理もまだまだこれからです(^^ゞ

ですので、岐阜の旅日記は後日紹介する事にして、

今回は先日買ったある物について紹介します。

これです。


シリコンスチーマーですね。

ブログでお付き合い頂いている「まりさん」の所で見かけたものです。

その時の記事はこちらからどうぞ♪MY GOLF＆FX

シリコン調理器具は前から気になってはいたんですが、どれも値段が高い印象が強くて

二の足を踏んでいたんです。

ところが、まりさんの記事を拝見してみると５００円弱で

売っているではあーりませんかぁ！

と言う事で即買いですヽ(^。^)ノ

で来たのが上の写真ってことなんですね。

二人暮らしなので２個買いました。


写真を撮っていると、１号が膝の上に乗ってきて様子を見ていました。


そうです、外猫は相変わらず我が家に遊びに来ているんですねぇ(^^ゞ


↑お下がりのベッドで寛ぐのでした。。。



せっかく買ったスチーマーも平日は忙しくて使う暇がありません。

しかし、届いた日の週末は岐阜へ行く予定が入っていたので、

使うまでにかなり間が空いてしまうと思い、

とりあえず何でもいいから調理してしまえと作ったのがこれです。

超具だくさん野菜コンソメスープってトコでしょうか？




シリコンスチーマーに無理やり（正しく使いましょう）玉ねぎ、キャベツ、

シイタケとあらびきソーセージを適当に切ってへ入れて

お水を７分目くらい入れ、コンソメを一個入れて

電子レンジでチーン！！

６分で出来上がりです。


水気少なっ少々吹きこぼれてしまいました。

野菜は火を加えれば嵩が減ると思いいっぱい入れましたが、入れすぎでした(^^ゞ

鍋の場合は火を弱くすればいいのですが、この場合は一旦止めるしかないですね。

使い方はこれから覚えて行きたいと思います。

味は普通に美味しく出来ました。

野菜はちゃんと火が通っていましたが歯応えがある方です。

しんなりとした方がいい方はもう少し加熱したほうが良いんでしょう。

とにかく便利なものですねこれはっ！

値段が安いですが、全然問題なく使えそうです。

曲りなり（と言ったら怒られそうですが）

鉄人石鍋さんの名を使っていますから、変な商品はは作れないですよね。

次回はゆっくりと、もっと手の込んだ料理を作ろうと思います。

まりさ〜ん、どうもありがとうございます♪

急に涼しくなりました・・・。

ディズニーシー番外編はちょっと置いておきまして、

木曜日は雨だったせいか、とても涼しかったです

前の晩は、いつもと同じ夏の格好と掛け物だけで寝たので、

朝は寒いくらいでした

朝起きると猫たちもこんな状態でした。


前の冬以来の５連結です

そんなに寒いんかい

午前中はもの凄い雨

お昼過ぎにやっと弱まったものの、一日中ぐずついた日でした。


数週間前、帰宅途中にこんな看板を見かけました。


近所に出来たラーメン屋さんです。

「噴火します！」と書いてあります。

ラーメンが噴火するとは？

とっても熱そうなのは容易に想像が付きました。

数週間前は猛暑真っ只中でしたから食べる気にはなりませんでしたが、

あっという間に涼しくなったので、今回食す事にしました。



店名は「火山」さん。売りは石焼鍋ラーメンだそうです。

席についてメニューを拝見


今回は石焼とんこつらーめんを注文しました。

注文するとこんな紙を持ってきました。


食べ方が書いてある紙ですが、どうやらスープが飛び散るらしく、

これを盾代わりにして下さいとの事でした。

暫くすると石焼らーめんがやって来ました。


アップ画像をどうぞ。


あんまりよく分りませんねぇ


と言う事で、動画でご覧下さい

ダウンロードは🎥こちら

確かに「噴火」していると言えばしています

この状態で２分待ち、小鉢に取って食べるわけです。

麺は待っている２分も茹でるのを兼ねているんでしょうね、

スープの中で団子状に丸まっていて、ほぐすのが少々面倒でした

でも茹で時間はちょうど良く、少々硬めで私好みの麺に茹で上がっていました。

とんこつスープはけっこうクリーミー？です。

最近のとんこつは、臭みは全く無いですね

塩加減はやや弱く、コクはしっかりとしています。

コショウを少し入れると味が締まる感じがしました

メニューには書いてあるとおりあっさりとしている印象でした。

「でした」と言うのは、麺を食べている時はなんです。

杏仁豆腐と小ライスが付いていて、麺を食べ終わったら

残ったスープにご飯を入れて食べるそうです。

私はもうお腹いっぱいなんですが、とりあえず味を伝える為に少々頂きました。

麺と一緒に食べるスープは問題ないのですが、

ご飯はスープをしっかり吸ってしまうので、かなりしつこい味になります。

あっさりスープとは言うものの、けっこう油を使っているんでしょうね。

少々冷えてきたスープの上にはまくが張りだしました

味自体はけっこう美味しかったですが、

何度もと言うとちょっと勘弁かなという感想でした。

普通のラーメン類もそれなりに充実しているので、

次回はそっちを食してみたいと思います

ではでは、次回は最後の最後のシーでございま〜す

串揚げ串揚げバイキング♪

先日、前から行きたかった串揚げ屋さんへ行ってきました

数年前に行った大阪旅行の時に、串揚げ屋さんも候補にあがっていたのですが、

行く所がたくさんあって行きそびれてしまったんです

行きたい気持ちのまま数年が経ち、ある日の夜に

まりさんのブログを拝見していると串揚げバイキングへ行った記事を目にしました。

↑その時の記事がこちら。

串揚げに行きたい私はバイキングが好きだっ！！

私の希望にピッタリなお店は近場にはないかとネットで調べたところ・・・

大宮に同じお店があるじゃぁありませんかっ！！

と言う訳で行って来たのでした。

大宮駅から徒歩５分ほどの所にそのお店「串家物語」はありました。

９０分食べ放題バイキングにアルコールを含む飲み放題を付けて一人３６７５円。

これが安いか高いかは、食べる量によるんでしょうね〓

会計時にぐるなびチケットを使い、合計から１５７５円値引いてくれたので、

随分安くで済んだ印象でしたよ


これから少々の写真を紹介するのですが、余り撮っていません

まりさんの記事の写真も一緒にご覧いただくとよく分ると思います

串ネタを自分で選んで持ってきて、テーブルで自ら揚げるシステムです。

野菜きのこ類、鶏肉に豚や牛、海産物など、３０種類ほどのネタが揃っています。

ご飯モノは、カレーとお茶漬けがあり、うどんもありました。

デザートも杏仁豆腐に白玉ぜんざい、ケーキにソフトクリームとかなりの品揃えです

サラダバーもありました。



ツナギにネタを潜らせてパン粉をまぶして揚げます。


揚げ時間はネタによりますが１分〜３分くらいです。

左から、牛、エビ、ササミ、しし唐です。

お好みのソースにつけていただきます。


ソースは、甘口、辛口、梅味にポン酢他６種類等ありました。

通常は「二度づけ厳禁」の串揚げも、ここでは好きなだけつけて食べられます

色んなソースを試しましたが、最後は辛口ソース一辺倒になりましたね。これが一番でした。

ネタが小さいので調子に乗って食べていましたが、中盤になる前にペースダウン

基本が揚げ物ですから、お腹にかなりの負担がかかっていたんでしょうね

普段はデザートはべつ腹と豪語し、デザート関係は制覇するかみさんも、

ソフトクリームを食べてギブアップ

店内に充満している油の匂いもキツクなり時間前にごちそう様となりました。


店を出た時は「暫く串揚げはいいや・・・」と思いました

それは食べすぎによるもので、バイキングも自分で揚げるのもとても楽しかったです。

もちろん美味しかったですしね

最後に皆さんに串揚げバイキングへ行った時の注意点をひとつ。

食べすぎ？

それは勿論ですが、口の中の火傷にご注意下さいね。

私達、１本目から上あごの皮が捲れていましたから

おしまい


次はシーだっ〓

さっそくラーメンに酢を入れました。

福島ではラーメンに酢を入れる事を前回紹介しました。

本当に美味しいのか、そのうち試してみようと思ったのですが、

本日、よく通る道沿いの「幸楽苑」さんでラーメン半額Ｄａｙをやっていたので

そこで酢ラーメンを食べる事にしました。

そうそう、幸楽苑の起源は会津若松なんですよ！

なので、福島県には沢山ありますし、北関東や千葉、埼玉にもたくさんの店舗があります。

今回注文したのは「極旨しょう油ラーメン」です。


今日は半額なので税込２０４円です。安いですねぇ(^。^)

お味は普通のサッパリとしたしょう油ラーメンです。

どこが極旨なのかはよく分りませんが(^^ゞ

普通のしょう油に比べると多分油が多いのかな？と思いました。

ではここでお酢の登場です。


当たり前ですが、喜多方のお店の様にお酢の瓶は置いてありません。

さてと、どのくらいお酢を入れましょうか？

一先ずサーッとのの字を書くくらいかけてみました。

スープを飲むとコクや旨みはそのままで、ただ酸っぱくなりました。

麺をすする程度では差ほど味の違いはわかりません。

更にのの字を一回書きました！

・・・（−−）先程と同じで酸っぱさが増しただけでした・・・。

これ以上入れると、このラーメンを完食出来ない悲しい結末になりそうな気がして

これ以上お酢を入れるのは止めました。

途中具を食べながら、ひたすら麺をすすり、すすり、すする・・・。

残ったのは酢ィーティなスープ・・・。

どんぶりに口を付けて一気にスープをすすろうもんなら、むせ返る事必至です(^_^;)

レンゲでチビチビとスープを飲んでいると、「この味もありなのかな？」

と言う気持ちになってきました(・。・)

劇的な味の変化があるわけではありませんが、

チョイ足しとしては私の許容範囲内だと思いました。

でも、これからずっとお酢を入れるかと言えば『それはないっ！』です(^^ゞ

皆さんも話のネタに入れてみては如何でしょう？

けっこう嵌ってしまう方もいらっしゃるのでは^m^

沼津のお寿司

先週末は、静岡へ行ってきました。

５月に行った４駆サークルイベント幹事慰労会を、

会長さん宅で開いてくれるという事で、お声がかかったという訳です。

今回は、Ｂ級グルメでも一緒だった友人夫婦も一緒です。

富士市の自宅へ行く前に、沼津のあそこへ寄りました。

勝手に、きっぱりと言わせて貰いますが、

沼津と言ったら寿司ですよね^m^

魚河岸というお店のお寿司がお気に入りで、数年前まではそれだけを食べに

わざわざ行っていた事もあったくらいなんです。

行き始めた頃は、静岡くらいにしかなかったお店も、今じゃ全国各地にあるようです。

沼津にでは、漁港にあるお店へ行く事が多いのですが、

時間の関係で、駅前にあるお店へ寄りました。

数年行かないと、沼津の駅前もかなり変化がありました。

魚河岸寿司のあった商店街は、駐車場を含めた５階建ての

ショッピングモールになっていました。

お店もその建物に入ったかたちです。

午前１１時半くらいに着くと、ちょうど開店の時間でした。

すぐに店の奥へ通されました。

ここでは、セットメニューを頼み、追加でお好みを頼むことが多いのです。

今回は、近海で獲れた魚中心のセットメニューを注文しました。

新しくなった店内は、近代化が進み、回転寿司や？の雰囲気です。

注文もパネルタッチでします。


お茶も、回転寿司同様、備え付けの給茶機で注ぎます。

ガリも好きなだけ頂けます。これは嬉しいのですが(^^ゞ

暫くすると、注文の品がやって来ました。

ダウンロードは🎥こちら

近海握りです。


分からない魚が多いです(^^ゞ

神のみぞ知る蟹の味噌汁です。（最近使いすぎ？しつこい(^^ゞ）


味噌汁はいつもセットで付いて来ます。嬉しいですねぇ♪

近海には殆んどのってない、マグロを別注文しました。


中トロです。やはりマグロは美味しいですねぇ

久し振りの魚河岸寿司に舌鼓を打った訳ですが、

正直言いますと少々残念でもありました

先ずは、このシステムです。

お店の人との距離が、かなり離れた感じがします。

お寿司は美味しいのですが、回転寿司の雰囲気が興ざめさせてしまいますね。

昔を知っているので、少々寂しい感じです

私は、普段は回転寿司ばっかり行っていますよ〜

それはそれで、楽しみながら美味しく頂いています。

でも、これはこれなんですよね。。。

分かって貰えますでしょうか・・・


それと、これが一番の問題なのですが・・・。

お寿司の握りが変りました。

昔は、少々無骨な握り方でしたが、ネタも厚みがあり、

海の近くならではの迫力がある印象だったのですが、

今のは至って普通？

お上品な握り寿司になってしまいました。

お皿の一番奥マグロ、イカ、アジのちびっ子３兄弟、

あれは、遠近法で小さく見えてるだけじゃないですよ〜。

明らかに、手前のとは大きさが違いますから。

東京の丸ビルに進出した時に、かみさんと行った事がありましたが、

そこでも、こんな感じの握りでした。

『東京に合わせてるのかなぁ？これじゃわざわざ来るほどでもないね』

と言うのが、当時の感想でした。

その握りを、沼津で味わうとは思いも寄りませんでした。

と言う訳で、もうわざわざここへは来ないと思います。

決して美味しくない訳ではなりません。

ただ、楽しみにしてやって来る理由が無くなっちゃいました。

さらば魚河岸さん

楽しかった思い出をありがとう




漁港にある港店は、多分今でも同じ店舗で営まれている事でしょう。

今度寄る事があったら、そちらへ行ってみようと思っています。

港店、お前もかぁっとならない事を願いながら・・・。


食事が終わり、会長宅へと向いました。

つづく　　（んですっｂｙ川平慈英♪　　侍ブルーお疲れ様！！）

すったてをご家庭で？

先日、すったてを食べに行った記事を紹介しました。

前回のお店は、つけ汁を作って出してくれましたが、

他店では、材料を別々にして、自分でスリスリする所が多いのです。

こんな感じで運ばれてきます。


上段の左から、だし汁、ごま。

中段の左から、刻んだしそ、お味噌、玉ねぎのみじん切り。

下段の左から、ミョウガ、黒蜜、キュウリ。

以上の食材を全部混ぜて食べるわけです。

うどんはこちら、上の氷は後で使います。


ではでは、つけ汁作りをはじめま〜す

すりこ木で、ゴマを全部すりつぶします。



そこへ、お味噌を投入して混ぜます。



次に、玉ねぎのみじん切りとミョウガを入れ、更にすり混ぜます。



しそとキュウリを入れ、キュウリを軽く潰しながら混ぜます。



潰しマ〜ス、潰しマ〜ス♪



だし汁を入れ、うどんの上にあった氷を入れて冷やして出来上がりです。


黒蜜は、味にコクを出す為のかくし味に使うものです。

私は入れませんでした。

味が薄い場合は、お味噌を少しだけ足すのも良いかも知れません。

お味噌に何か秘策があるのかも知れませんが、すったての材料はこれだけですので、

皆さんのご家庭でも、一度試されては如何でしょうか

我が家もこの夏作ってみる予定です。

その時は紹介しますね。

皆さんも、お作りになったときには、ご報告いただけますと嬉しいで〜す

Ｂ級グルメの本場は？その２

ちょっと長引かせてしまいましたが、今回ちゃんと

【Ｂ級グルメ、本当にアレは美味しいのか？第２弾】

をお送りします♪

１位になったアレを思い出せない方々、皆さんもかなり興味津々だった事をお忘れなく(^。^)

ＧＷ当時の出品料理はこれでした。


割り箸が置いてある器のですね。

そう、川島町の「すったて」です。

当時の私の感想は以下のとおりです。

『基本は味噌味です。ゴマが入っているので、その香りが鼻から入り、

食べると今度は鼻からふっと抜けていきます。

キュウリが入っていて、シャキシャキとした歯応えがたまりません♪
』

すったては、夏の季節料理です。

暑い今が食べ頃なんですよね。

当時貰った出品料理解説冊子に、実際に食べられるお店が載っていたので、

川島のとあるお店へ行きました。



うどんの「だるまや」さんです。

行って分かったんですが、Ｂ級グルメ出品店でした。

お店の前に貼紙がありました♪

◆だるまやさんの詳細はこちらからどうぞ◆

圏央道川島ic.から車で約５分です。

近くには他にも十数店のすったて取り扱いのお店があります。

だるまやさんは、昔からあるうどん屋さんです。

夜の７時半くらいに行きましたが、店に入ると結構お客さんが居ました。

皆さんすったて目当てで来ているのかと思いきや、食べているのは皆違う物ばかりでした。

地元の方達のようです。すったてを特別視していないようですね(^^ゞ

これが本場のすったてです。


前にもちょっと言いましたが、つけ汁につけて食べます。

すったてを頼むと、天ぷらが付いて来ます。


お味噌仕立てのつけ汁には、氷が入っていてとても冷たく頂けます。

中の具です。


味噌味ですが、沢山のすりゴマを入れてあるので、そのゴマの風味がたまりません。

キュウリのシャキシャキ感はもちろん、ミョウガも良いアクセントになっています。

ホント、夏って感じがしますねぇ(^。^)

これ大盛りじゃない？と思う程の量のおうどんは、かなりコシのある麺です。


どのくらいかと言いますと・・・。

埼玉県には沢山の「丸亀製麺」と「はなまるうどん」があります。

どちらも讃岐からやって来たんですよね？確か。

少なくてもその２店よりは、間違いなくコシがあります。

勿論、ボソボソになんかなっていませんからね。

この歯応えがたまらないんです。

埼玉県は硬いうどんを好んで食べる県民だそうです。

当時埼玉県で働き始めた頃・・・、

今から１５年ほど前に、桶川市のお客さんが言っていました。

その風習は、どちらかと言うと北側の方の様な気がします。

野菜天ぷらは、大葉、さつま芋、春菊とナスがありました。

味噌のつけ汁で頂きましたが、これはこれで美味しかったですよ♪

これで８００円は安いと思います。

夏の本番はこれからです。

きっとまた食べに行く事でしょう！

Ｂ級グルメの本場は？

ＧＷに紹介したＢ級グルメで、期待しておきながら、

私のランキング上位になることが出来なかった出品料理がありました。

川越の「太麺やきそば」です。

うどんみたいに太い麺の焼きそばは、味があまり染みていなくて

期待外れに終わってしまいました。

しかし、納得行かない私は、行ってきました川越へ！

【Ｂ級グルメ、本当にアレは美味しいのか？第１弾！】

イベントの下見の一環で川越へ行った時に、食べて来たのでした。

太麺やきそばで有名な「まことや」さんは、お寺の敷地内に屋台があります。

本殿を見て、右を向くとその屋台はあります。

この時点で既にソースの良い匂いがしてきます。

鐘が隣にあるので、敷地内だという事が分かりますでしょう？


その場で食べることは勿論、お持ち帰りも出来ます。

生麺とソースも売っていたので、買って帰りました。

余り混んでいなかったので、１０分弱で出来上がりました。


太麺やきそば小（麺１玉）３００円です。安いでしょ？

因みに中（麺１．５玉）４００円、大（麺２玉）５００円です。


で、お味ですが・・・！

うまーーーい♪♪♪

簡単に言えば、ソース焼きそばのそれなんですが、

この太麺の歯応えがたまりません！

うどんではなく、焼きソバ麺ですから、かなり硬めです。

Ｂ級グルメでは麺に絡んでいなかった味も、しっかり絡んでいて、

とても美味しいでございます(^。^)

これ、川越へ行く事がありましたら是非お試し下さい！

同じ敷地内には焼き団子屋さんもありました。




美味しそうでしょう？

でも、これはイマイチ・・・。

Ｂ級グルメでこれまたランクが低かった所沢の焼き団子の方がずっと美味しいです。




特にコメントはありません(^^ゞ

お寺さんへ来る皆さんは、これをお目当てに来ているようですね。

まことやさんは、近所でお店もやっています。

喫茶店もやっていて、ここでもテイクアウトで太麺やきそばが買えます。


右隣は、数年前に閉館してしまった映画館です。



雰囲気のある建物なんですけどね・・・。残念。

現在は、仮面ライダーＷの主人公がやっている探偵事務所の撮影で使われています。

今日はここまでです。

これから、会津若松と喜多方へ行ってきます。

毎年恒例のかみさんの両親の墓参りです。

今年はちょっと遅れてしまいましたが、２０日が亡き母の誕生日なので

丁度良いと言えば良いかも知れません(^^ゞ

帰って来たら、また報告します。

【Ｂ級グルメ、本当にアレは美味しいのか？第２弾】は？

そうです！

もちろんアレで〜す♪

初めての梅酒

越生で採って来た梅で梅酒を作りました。

前にも言ったとおり、今回初めての梅酒作りです。

作り方をネットで色々と調べていると・・・、

梅のアク抜きの有無

梅の傷の有無

乾燥の時間等の説明がバラバラで、

どれを参考にすれば良いか悩みました。

我が家が実行したのは、

アク抜きを最低５時間以上、

乾燥は半日以上と判断して決行しました。

傷は無いほうが良いみたいですが、全く無いものを使うと量が減り、

どうやら、傷と言うのは、傷みの事のように思えたので、

傷に関しては、そのまま使う事にしました。

傷のある梅を使うと色が濁ると書いていましたが、

なったらなったで良いやっと言う結論に達しましたヽ(^o^)丿

しかし、どうやらアク抜きというのが失敗だったようです・・・。

水に浸しておくわけですが、６時間ほどしたら、表面が凹み変色してしまったんです。


梅に問題があったんでしょうか？

梅自体はかたいままだったので、それをそのまま使いました。

梅１．５ｋｇ、氷砂糖１ｋｇ、ホワイトリカー１升を使いました。


これは、かなり濃くて甘いのが出来るのではないでしょうか・・・？

私としては不安ですが、かみさんは今からワクワクしています(^_^;)

そして、左の小さい瓶が一応私用です。

下に沈んでいるのが砂糖です。原料はラカントというものです。

所謂ノンカロリー甘味料ですね。

通常の砂糖に換算して量を減らしました。甘みが少なくなる予定です。

甘さ甘さと言いますが、味自体はどうなるかは、神のみぞ知る・・・です。

梅が余ったので、漬物を作りました。


カリカリ梅の要領で漬けたのですが、それにしては大き過ぎますね。

塩とホワイトリカーを振って、上から圧をかけています。

梅酒を漬ける前に作ったので、まだ変色も凹みもないですね。

５日経った現在は、色も黄色くなり、水も出て下の段の梅は完全に水の下にあります。

そして、少々シワが出来ています。

時々上下を入れ替えて１ヶ月くらい経ったら食べる予定です。

その時に、カリカリしているかは、これまた神のみぞ知るですね(^_^;)

前回紹介させて貰った、まりさんのブログMY GOLF&FXで

新ショウガの甘酢漬けをお作りになったのを拝見して、

我が家も作ってみました。

私、お寿司のガリが大好きなんです。

これで好きなだけ食べられるぞっなんて思いながら作りました(^^ゞ

作り方は、これまた、まりさんのブログをどうぞ♪

スライスした新生姜に・・・。


甘酢を漬けると！綺麗なピンク色になりました〜！


写真だと余り分かりませんね(^^ゞ

最後に我が家の猫のセクシーショットをどうぞ。


猫曰く『私は白い水着が好きなのっ』

なんて(^^ゞ

越生の豆腐

越生で採って来た梅は、「梅酒」と「カリカリ梅」として全て使い切りました。

梅酒を作るのは初めてで、ハプニングもありました。

その件については、後日報告します♪

先日ちょっと紹介した豆腐屋「大豆工房みや」さんです。


お店の前には豆腐作りの工程がパネルで紹介されています。


イベントでも使いました。７番目の工程は何？という問題です。

ここの豆腐屋さんにはとても美味しい豆腐が売っていたので、

是非メンバーにも行って貰いたいと思い、問題を作りました。

店内には試食コーナーがあります。


ずらーっと約１０種類の豆腐が試食できます。

その気になれば、一丁分くらい食べられます(^_^;)

木綿、絹ごしはもちろん、すごーくかたい木綿豆腐もありました。

青豆とうふ、ゴマ豆腐など、どれを取っても豆の風味がしっかりと出ていて

美味しいものばかりでした。

買ったのはこれです。（写真はイベント当日に買った豆腐です）


かたーい木綿豆腐と、大豆の香りが物凄い豆腐「越生美人」です。

越生美人を一つ買ったら、店の外で開店○周年フェアをやっていて、

粗品で同じものを貰いました。

貰えるのが分かっていたら、他の豆腐を買ったのにぃ(^_^;)



越生美人は、たっぷりの豆乳に浸ってありました。

添えてあったお塩でいただくと、甘〜くなりました。

スイカに塩を振って甘みを出す感じでしょうか。

そして、この豆腐屋さんから車で５分くらい離れた所にも豆腐屋さんがあります。

「こだわりとうふ、藤谷」さんです。


日曜日の午後３時に、出来たて豆腐を１杯１００円で売っています。



先着５０杯くらいでしょうか。日によっては数十分で完売してしまいます。

中身を見せてもらいました。

これをお玉でしゃくって容器に入れてくれます。

先ずはそのまま食べて、その後にお塩で食べる。最後は醤油かお好みでとの事でした。

大豆工房みやさんで買った越生美人同様、お塩で食べるのが一番美味しかったです。

と言いながら、醤油をたらした出来たて豆腐です。

店内には、やっぱり試食コーナーがありました。


豆腐のお味だけで言うと、正直「大豆工房みや」さんの方が美味しい印象です。

もちろん、藤屋さんも美味しいですし、なんと言っても四代目ご主人の

気さくさが良いですね♪

時間があれば、豆腐の事を色々と教えてくれますし、

また行きたいと思わせるお店の雰囲気です。

それと、こちらのお店のもう一つのウリは、「とうふスイーツ」です。


こちらも試食できます。女性や若いカップルのお客さんは、こちらを目当てに来ていました。

かみさんも勿論購入していました。


かみさん曰く『確かに豆腐の味がするっ、でもしっかりとケーキであったり、

プリンであったり』だそうです。美味しいようです♪

正直言いまして、越生は梅の時期以外は閑散とした街でございます。

我が家も次に行くのは、来年のこの時期の様な気がします(^_^;)

でも、隣町くらいまで来た時は、きっとこの２軒の豆腐屋さんに寄る事でしょう！

それだけ、美味しい豆腐がお店にたくさんあるって事です。

越生は、ハイキングとサイクリングが盛んな所です。

数十種類のコースがあり、皆さん健康の為に歩いています。

自転車族は、トレーニングも兼ねてよく走っています。

山岳コースもありますよ。

豆腐屋さんには、自転車を置くスタンドも用意していましたよね。

近くに、これまた美味しいパン屋さんがあるのですが、

そこにもスタンドが用意されていましたよ〜。


パン屋さんに来たお客さんの車にニャンコが居たのでパチリ♪



あと、藤屋さんの所にいたニャンコもパチリ！


豆腐屋さんだけあって、しろねこ？(^^ゞ

越生の梅

イベントの下見に来ていた時の越生は、梅の花がたくさん咲いていました。

七福神巡りをする「最勝寺」も綺麗な梅が咲いていました。


イベントの直前に最終チェックで最勝寺へ行った時に、

門に気になる貼紙を見つけました。


門が掲示板になっています。

因みに反対の扉にも、同じ貼紙が画鋲で貼ってあります。

至る所画鋲だらけの門でした(^_^;)

それは置いておいて、「梅もぎ体験一キロ四００円」の文字が目に留まりました。

隣の貼紙も、戒めの為に読んでおくと良いでしょう(^。^)

字は上手なんですが、スペースの使い方は下手だなぁ・・・。

最後は字が小さくなっちゃってる。


ブログでお付き合いさせて頂いている「まりさん」が、毎年梅酒を作られてるので、

梅の値段が安いのかなと聞いたところ、かなり安いとの事でした。

◆まりさんのブログMY GOLF&FXはこちらからどうぞ◆

と言う事で、イベントが終わった翌週に再び越生へ行って来ました。


お寺さんに声をかけると、住職さんが『適当にもいで、こちらに持って来てね』との事。

梅もぎの場所も『前の道のこっち（右）側でやってね』とそれだけでした(^_^;)


持参した軍手を着けていざ梅もぎを始めようとしたら、地元民と思われるご婦人二人が

たくさんの梅の入った大きな樽を二人で運びながら梅畑から出て来ました。

『あらっ、たくさん採っちゃったから、小さいのしかないよ』と言われてしまいました。

『明日か明後日に来れば大きくなってるよ！明日来れば？』とご婦人。

と言われても、『じゃぁ明日来ます！』てはわけにはいきませんって。

出来るだけ大きいものを採って帰るしかないなぁと思いながら、梅もぎを始めました。

収穫用の脚立を借りて、大きな梅が無いか、高い所を重点的に探しました。


確かに小ぶりな物が多かったのですが、良〜く探すとそれなりにあります。


小一時間ほど採り、住職の所へ持って行くと、先ほどのご婦人達が

玄関先でお茶を飲んでいました。

私達が採った梅を見て『わぁ大きい！まだ大きいの有ったんだ』と言っていましたから、

それなりに大きいのを採る事が出来たみたいです。

玄関の横には大きなはかりがあり、計測〜！

収穫は２．５ｋｇ！１，０００円で〜す♪

量はそんなに多くありませんでしたが、取りあえずこれくらいで十分です。

最勝寺さんの向いには、豆腐工場と直売店があります。


とっても美味しい豆腐がたくさん売っています。

下見の時にここを知って、必ず寄っています。

今回も買って帰りました。


ここではありませんが、デザート豆腐を売っている豆腐屋さんも近くに有ります。

後日、おいしい豆腐たちを紹介するつもりです。

持って帰って来た梅です。


ちょっとお盆に広げてみました。


興味津々の母ちゃん白猫です(^。^)

かみさんは、梅酒が大好きです。

私が余り飲まないので、かみさん用、私用と言う感じで、

味付けと言うか、甘さと言うか、量も含めて味の違う物を二種類作ってみようと思います。

梅酒作りは初めてです！

さぁ、上手く行くでしょうか？？？

埼玉ご当地Ｂ級グルメ王決定戦 番外編その２

今回は【番外編】の第２弾です。

ゼリーフライ（行田市）



ゼリーと言っても中身はおからです。

銭フライがなまってゼリーになったらしいですね。

ソース味のフライです。歯応えは柔らかく口の中におからが広がります。

ソースがフライ全体に染み込んでいるけど、差ほどしょっぱくないのは

美味ですねぇ(^。^)


なまずのたたき（吉川市）


食べかけのゼリーフライ（右）と一緒に撮った断面図です。

これは、まぁなんと言いましょうか、つみれを揚げたものですね。

なまずの味というのは良く分かりませんが、美味しい魚のすり身だと

いうのは良く分かりました。

おでんダネにも良く合いそうです！


はたざくらカッピーコロッケ（志木市）



志木市のゆるキャラ「カッピー」の名を入れたイモコロッケですが、

桜の花を入れているので、食べた時にその香りが口の中で広がります。

その味を愉しむ為に、あえてソースをつけず食べました。

味付けからすれば薄味ですが、これはこれで良いのではないでしょうか。

にんじんうどん（新座市）



ニンジンを練り込んでいるので、とても鮮やかなオレンジ色になっています。

ところが、そのうどんを食べてみると、味には変化はありませんでした。

ニンジンが入っていると言われれば、何となく分かるかな？くらいでした。

他の店が器ひとつにまとめている中、唯一ちゃんとつけ汁を用意したにんじんうどん、

このつけ汁は、やや脂っぽい肉汁風？のつけ汁でした。

このつけ汁は美味しかったですよ！

前回食べた事がある友人は、つけ汁が改良されているっ！と言っていました。

高麗鍋（日高市）


見辛い一番奥のが高麗（こま）鍋です。

味噌仕立ての鍋で野菜や豚肉が入っていて、キムチがのっています。

つまり、豚キムチ鍋です！

豚キムチ鍋、美味しいですよねぇ〜！皆さん想像できますよね？

そう、豚キムチ鍋だったんです・・・。


つみっこ（本庄市）


またまた食べかけ画像ですいません、つみっこは醤油仕立てのすいとんでした。

ニンジンやごぼうの野菜の入ったヘルシーすいとんです。

特に説明はありませんでしたが、すいとんにチーズが入っているような味がしました。

確信は無いのですが、味にアクセントを付けていたのは間違いありませんでした。

かみさんは、結構気に入っていましたよ。


桶川いなかうどん（桶川市）



左側がいなかうどんです。見た目が美味しそうでしょう？

勿論美味しかったですよ！

この汁の濃さは関西の方にはキツイのかな？

味はやや濃いめのしょうゆ味で、やや、もちもちっとした食感の

うどんが印象的でした。

味の染みたお肉がたくさん入っていたのも嬉しかったです！


さぁ、これで全てのお品を紹介しました！


投票場風景♪


階段は食事をする為のベンチ代わりでした。


今回の順位をおさらいしますと。

１位、すったて（川島町）
２位、こうのす川幅うどうん（鴻巣市）
３位、飯能すいーとん（飯能市）
４位、煮ぼうとう（深谷市）
５位、とまとルンルン揚げ餃子（北本市）
６位、小松菜餃子（三郷市）
７位、のらぼう菜うどん（小川町）
８位、雪くま（熊谷市）
９位、ソース焼きうどん（鳩ヶ谷市）
１０位、太麺やきそば（川越市）

そして私がつけた順位２０位がこちらです。

１位、すったて（川島町）
２位、こうのす川幅うどうん（鴻巣市）
３位、飯能すいーとん（飯能市）
４位、煮ぼうとう（深谷市）
５位、小松菜餃子（三郷市）
６位、高麗鍋（日高市）
７位、和楽備茶漬け（蕨市）
８位、つみっこ（本庄市）
９位、のらぼう菜うどん（小川町）
１０位、キューポラ定食（川口市）
１１位、ソース焼きうどん（鳩ヶ谷市）
１２位、とまとルンルン揚げ餃子（北本市）
１３位、太麺やきそば（川越市）
１４位、所沢焼き団子（所沢市）
１５位、桶川いなかうどん（桶川市
１６位、はたざくらカッピーコロッケ（志木市）
１７位、にんじんうどん（新座市）
１８位、ゼリーフライ（行田市）
１９位、東松山やきとり丼（東松山市）
２０位、なまずのたたき（吉川市）

雪くま、スイーツ仰天餃子、あずきすくい、みやしろ棒ギョーザは

食べていないので順位から外しています。

４位までは一緒でしたね。

印象が強く残っている順に並べてみたのですが、

結果的に麺物や汁物が上位を占めたかたちとなりました。

実際の投票でも、小松菜餃子が５位、ルンルン餃子が６位、雪くまが８位で、あとは麺、汁物ですよね。

何年も続けていくと人々の好みも変わって順位にも変動があるかも知れませんね。

Ｂ級グルメリポートは以上です。

半年後にも多分あるらしいので、その時は全品を制覇したいと思います。

いや、こんなもんで十分かな(^^ゞ

埼玉ご当地Ｂ級グルメ王決定戦 番外編

《宮崎県の口蹄疫(こうていえき)の被害の件について》ご理解と応援、

そして、転載の御協力を頂きまして本当にありがとうございました。

この場を借りて、改めてお礼申し上げます。

私もお願いされた方なので、全く持って大きな声では言えませんが(^^ゞ

この記事に関しては、暫くご覧頂ける様に、右サイドバーにリンクを設置しておきます。



仮死状態だったパソコンのエラーチェックは開始から４時間を超え、

終了時間の目処がたたず、取りあえずそのままにして寝る事にしました。

朝起きた時には、何事も無かったように立ち上がっていました(-_-)

立ち上がっていると言っても、その様は、正座をしてお茶を啜っている様な

雰囲気でした(-_-)

立ち上がる、電源を立ち上げる・・・、今は普通に使っていますが、

パソコンを使い始めた時は、この言葉に戸惑いましたねぇ・・・。

お騒がせしてすいませんでした。もう大丈夫です、多分(^_^;)




【埼玉ご当地Ｂ級グルメ王決定戦】は

大きな盛り上がりを見せ幕を閉じました。

優勝した川島町の「すったて」と、鴻巣市の「こうのす川幅うどん」の

戦いは感動をも生んでいました。

しかし、勝つ者がいれば敗れる者もいます。

そんな訳で今回は、１０位入賞を逃した出展品を紹介します。

先ずはこちら

所沢焼き団子（所沢市）


私、かなり期待していました。

４、５年程前でしょうか、仕事で良く所沢へ行っていた事がありました。

とある交差点を車で差し掛かると、近くにいつも団子を売っていた屋台がありました。

以前から、自他共に認める団子好きな私でしたので（専ら焼き団子ですが）

素通りする訳がありません。

私『焼き団子３本ください』と言うと、店番のオヤジさんが写真と同じ様に

積み上げてある団子から３本とり、炭火で温めてくれてそれを経木で包んでくれました。

オヤジさんに話を聞くと、近くに昔からの店舗があり、その出店だと言っていました。

話もそこそこに車へ戻り、いざ実食！

今時経木とは珍しいと思いながら、包みを開けそれを食べました。

米粉を使用しているらしく、モチモチっとしています。

しかし、お餅の様に柔らかく伸びるのではありません。

しっかりと歯で噛み切る弾力があるのです。この歯応えがたまりません。

味は当然醤油味です。醤油に工夫はしているのでしょうが、

あまり、詮索する必要はありません。焼いて出来た焦げと相まって

それはそれは何とも言えない香ばしさが口の中に広がったんですねぇ。

素朴さの中にもしっかりと味付けされたしょうゆ味の団子、

最高の団子との出会いを所沢でしていたんです。

それから暫くは、良く買って食べていましたね。最後に食べたのが３年程前でしょうか。

偶々そこの店で売っていた焼き団子だと思っていたんですが、

所沢のソウルフードだったんですねぇ。

江戸時代からあるそうです。びっくりですね〜！

会場で買った団子もほら


経木で包んでるんです。

こんな思い出があれば、期待感が増す気持ちもご理解頂けますでしょ？

で、そのお味はと言いますと・・・、美味しかったです。

かみさんも、これがいつも言ってた団子の味なのね、美味しいって言ってくれました。

ただ、残念だったのは・・・、当時食べていた団子程では無かったって事です。

それがこの後に発表する順位に表れるのでした(^_^;)

団子に時間をかけすぎました(^^ゞちゃっちゃと行きま〜す！

スイーツ仰天餃子（さいたま市）


見栄えはどうなんでしょう？コールタールが垂れている様に見えます。

これは私は食べていないので、感想はありません、ごめんなさい(^^ゞ


キューポラ定食（川口市）

慌ててて蓋も開けずに撮っていました(^_^;)

第３回大会の覇者です。

「キューポラのある街」という映画ご存知ですか？

昔川口市は鋳物の町だったんです。溶解炉キューポラをイメージして味付けしたそうです。

イメージは湧きませんよね(^^ゞ

みそ味のすいとんです。唐辛子がきいていてピリッと辛いのが印象的でした。

お稲荷さんは具だくさんの味のしっかりついた炊き込みご飯で、

揚げに主役を持っていかれていません。とても味のバランスの良いお稲荷さんでした。

雷いなりと言われるこのお稲荷さん、中には干しひじき、桜えび、白ゴマ、

にんじんが入っていて、鉄をイメージして鉄分の多い食材を使用したそうです。


和楽備茶漬け（蕨市）
ちい散歩で紹介された事があるそうです。


左側が和楽備茶漬けです。右側が東松山やきとり丼です。

カレー味の茶漬けです。カップヌードルカレー味が更にスパイスが効いた感じです。

中にあるおにぎりは、焼きおにぎりです。

確かでは有りませんが、オカカっぽい味がしたような気がしました。

かなり味に主張があり、美味しかった事は間違いありません。

ただ、別々に食べても良いかなって思ったのは私だけではありませんでした。

では、隣にあった東松山やきとり丼（東松山市）です。

ワイドショーでも取り上げていた東松山のやきとりは、

焼き鳥と言いながら豚のカシラ肉を使っています。

大会が始まる事前アンケート「食べてみたいＢ級グルメ」で堂々１位を獲得していたんです。

ですが、結果は圏外となりました。何故でしょう？

それは、丼なのに味が薄かったんです。

味のうすーいカシラ肉入り野菜炒めって感じでしょうか。

これではご飯がすすみません。丼メニューとしては致命的です。

上に乗ってる赤いのが、やきとり店で出している辛みそですが、

これがあれば美味しいです。でも、これが無いと全然ダメでした(^_^;)

せっかく期待されていたのに残念ですよね。

麺ばかりの中で、着眼点は良かったと思うんですが・・・。

他の出展品でも改良して再出展している物もあると聞いています。

次回を期待したいと思いました。

なんだか、トップテンより詳しく紹介してしまっていますね(^^ゞ

もう一回延ばしちゃいます、ごめんなさいm(__)m

前回紹介したゆるキャラが、なかなか良い反響で、ちょっとびっくりしています。

彼らは、

埼玉県の魅力をＰＲするため遂に立ち上がった！

その名は「ゆる玉応援団」です。

団長　コバトン（埼玉県）を筆頭に、

２８体いる団員を詳しく紹介しているＨＰへどうぞ！

どうですか？いっぱいいるでしょう。

埼玉だけかと思ったら、関東の他都県にも結構います。

日本全国にゆるキャラは数千体はいそうですね。

全部税金かな？

今やＰＲに欠かせない存在ですし、遊び心は必要ですが、

総数×制作費＝を聞いたら、連４さんに仕訳されちゃったりして。

『あなたの県は作り直し無しっ！』なんて(^_^;)

ではでは、次回neko5リストの発表です♪

埼玉ご当地Ｂ級グルメ王決定戦その３

夜中にいきなり回線がぶった切れまして・・・。

原因を調べているとパソコンとＴＡではなさそう。

じゃぁフレッツ？そのうち繋がるだろうと、半ば諦め状態で、

携帯からシコシコとコメントの返事を打ち込んでいたら

やっと繋がりました(^_^;)

ではでは、昨日のつづきです！

今回は【埼玉ご当地Ｂ級グルメ王決定戦】の

トップ４を紹介します。


４位、煮ぼうとう（深谷市）
手前から二番目です。


上位に入る料理はどれも美味しかったですね。

基本的には、所謂ほうとうです。醤油ベースの出し汁ですね。

表現が出来なくて申し訳ないのですが、ちょっと今までに食べた事の無い

味付けがとても気に入りました。

かみさんは、あまり気に入ってはいませんでしたが。


３位、飯能すいーとん（飯能市）

右側が、すいーとんです。


饅頭くらいの大きさの「すいとん」の中に、野菜や、蒸し海老等が入っていて

食べ応えのある美味しいすいとんでした。

これは、お吸い物風のお汁です。


イベント会場では、埼玉出身のお笑いコンビのステージや


各市町村のゆるキャラ軍団が応援に来ていました。



２位、こうのす川幅うどうん（鴻巣市）


右側が川幅うどん、左側が優勝のすったてです。

鴻巣を流れる荒川の川幅が日本一という事に因んだ川幅うどん。

３月にその川を写真に撮ってあるので、後日紹介しますね。

幅のとっても広いほうとうみたいな麺です。

コシはありませんが、歯ごたえはあり、矛盾しているように聞こえると思いますが、

とにかく食べ応えのある美味しい麺でした。

秀逸なのが、お汁です。

基本中の基本、醤油仕立ての汁ですが、物凄くお出汁のきいた、

香りが良いとても美味しいお汁でしたよ。

皆、一口飲んだだけで「美味い！」って声が出てしまいました♪



優勝 すったて（川島町）

すったてを応援に来た、ご当地ヒーロー？


本来は、冷汁ベースの汁にうどんを漬けて食べるのですが、

今回は器の中で一緒になっていました。

冷たく頂く為に、氷が入っていました。

この「すったて」は、本当に美味しかったですねぇ！

これ程までに美味しいとは思いませんでした。

優勝するのも頷けます、ダントツの美味しさでした。


擂粉木で作るところも冷汁っぽいですよね！

基本は味噌味です。ゴマが入っているので、その香りが鼻から入り、

食べると今度は鼻からふっと抜けていきます。

キュウリが入っていて、シャキシャキとした歯応えがたまりません♪

気温が３０度にもなる暑い中、温かい麺物が多かったイベントでした。

それはそれで勿論美味しかったのですが、冷たくて美味しかったのが

優勝の決め手となった理由の一つかも知れません。

他の料理は、どこかで食べた事があったり、食べた事が無くても

想像がつく物が多かったと思います。

すったてを食べた事が無い人は多かったと思います。

目新しさからしても、ダントツだったような気がします。

１０個ほど貰った魚の形をした投票用のコインは、

好きな料理に全部投票ても構いませんし、１つずつでも構いません。

私はすったてに一番比重をおき、その他川幅、すいーとん、煮ぼうとうに投票しました。

今回撃沈した所沢団子にも、お情けの１個を投票しました(^_^;)


次回は、惜しくも圏外に散った料理の感想を紹介しますね！

あと、私なりの順位付けも発表したいと思っていま〜す♪

埼玉ご当地Ｂ級グルメ王決定戦

５月４日に大宮駅付近で行われた

【第６回 埼玉ご当地Ｂ級グルメ王決定戦】

へ行って来ました。

埼玉県の市町村で愛されているご当地グルメが出展し、

通常食べる量より少なく、値段も１００円か２００円という金額で販売します。

それを食べて、一番美味しかった料理へ投票し、投票数で優勝を決めます。

今回で６回目となるこの大会は、半年に一回行われていますから、

大変好評なんでしょう。

今回の出展数は２４店です。

２４グルメ詳細はこちら！

以前、ドラッグストアーショーに誘ってくれた友人が、またまた誘ってくれました。

彼らは、前回秩父で行われた決定戦も行っています。

出かける前に一言言われたのが

『トレイを持って行ったほうが良いですよ！現場で手分をして並ぶと

直ぐに両手が塞がってしまいますから』

要は、４人で行ったら、４箇所別に並び、それを数箇所並べば

直ぐに沢山の料理にありつける、トレイがないと２つしか持てないと言う訳です。

なるほどと思いながらも、トレイを持って行っている人なんか居るのかなぁと、

ちょっと恥かしい気もしながら、とりあえず持参して行きました。

友人に迎えに来てもらい、現地に着いたのが朝の９時。


開催時間は１０時３０分ですが、既に人は集まりだしています。

入口に用意してあるパンフをもらい、各市のブース配置図を見ながら作戦会議です。


前日の３日から行われていたこの大会の、初日の順位が途中経過として発表されていました。

途中経過は以下のとおりです。

１位、すったて（川島町）
２位、こうのす川幅うどうん（鴻巣市）
３位、飯能すいーとん（飯能市）
４位、煮ぼうとう（深谷市）
５位、とまとルンルン揚げ餃子（北本市）

やはり気になるのは、この上位陣です。

開催スタート直後から行列が出来るのが想像できます。

私達は、手分けして並ぶ事にしました。

目標は全店制覇です！

全店制覇まで帰れまテンの気持ちで望みました！

当然全員が全ての料理を食べる事なんて出来ませんから、

一料理を２人か４人で食べて行く事にしました。

開催３０分前にはもうこんなに並んでいます。

私達も、慌ててお目当てのお店の前に並びました。

私が並んだのは、初日１位の川島町の「すったて」です。

開店前の準備で大忙しです。

すったては、うどんを冷汁に似たスープで食べるものです。

日テレ、テレ朝、フジとテレ玉、沢山のテレビ局が取材に来ていました。

私の前に並んでいる人が取材を受けていました。


その頃違う所で並んでいるかみさんが、フジの取材を受けていたそうです。

そして、１０時３０分になり、盛大な拍手と歓声の中グルメ王決定戦が始まりました！

料理を買うと、魚の形をした小さなコインを貰います。

会場の端には、料理の名の書いてある投票箱が設置されています。

美味しいと思った料理の投票箱へそのコインを入れ、

数が多かった料理が優勝となります。

早めに並んでいたので１０分程度で４種類の料理が集まりました。


↑左が川島町の「すったて」で、右が鴻巣市の「こうのす川幅うどん」です。

↓左が蕨市の「和楽備茶漬け」で、右が東松山市の「東松山やきとり丼」です。


一度これを食す事にしました。

味の感想は後程しますね！

ただ、ここからが大変です。

各店の前に長蛇の列が出来、狭い会場には列が入り乱れている状態です。


人気のある店を並ぶのは一旦やめて、列の短い所を攻める事にしました。

私達が居た会場の隣にも会場があります。

どうやらそちらの方が人が少ないという事で、行ってみました。


↑これで少ないそうです(^_^;)

写真左にあるプラカードに書いてあるとおり、各列の最後尾が分かるようにしてあります。

冷静に店舗とプラカードを見てみると、意外と短いお店がある事に気が付き、

そこから攻めてみる事にしました。

そうは言うものの、やはり最低２０分はかかりました。

三郷市の「小松菜餃子」をゲットして、辺りを見回すと激空きの店を２点発見！

日高市の「高麗鍋」と深谷市の「煮ぼうとう」を約５分でゲットしました。



↑手前から小松菜餃子、煮ぼうとう、高麗鍋です。

やはり、トレイを持参したのは正解でしたね！

お店の人も、手渡しより、トレイに乗せる方がやり易そうでした。


各店へ並んでいる時に、かみさん、友人達とどの店に並んでいるか、

空いてそうな列を教えたり、メールで情報のやり取りをしました。

そうやって、順調に料理をゲットし、食すを繰り返しました。

最終的にゲットしたのは２２品目！！！

残りの２品目は、品切れで買えませんでした。

宮代町の「みやしろ棒ぎょうざ」と東秩父村の「あずきすくい」でした。


今日はここまでです。

次回は、順位ごとにゲットした料理の味の感想を紹介しますね。

ではでは(^_^)/~

ゴルフの代償は………、痛かった！

先日ゴルフに行ったわですが、ちょいとその時にわき腹を痛めてしまいました(^^ゞ

正確には、その前に練習した時から痛かったんですが、

午前中に痛みがピークになり、ひぃこら言いながらラウンドしてました。

しかし、痛みのピークはその時ではなかったんですね・・・。

翌日の４月３０日朝起きると、左わき腹にただならぬ激痛が走りました。

『うっ、息が出来ないっ』

まぁ、これはちょっと大袈裟なんですが(^^ゞ、

腕を上げる、体をひねる、大きく息をすると激痛が走ったのでした。

着替時にシャツに袖を通すのもしんどい状態だったので、

医者へ行った方が良いかなぁとは思ったのですが、

勝手に連休を前延長は出来ないと思い、取りあえずその日は仕事へ行き、

５月１日に医者へ行きました。

レントゲン撮影をして診察を受けると、披露骨折まではいってないですが、

暫く安静にしておくようにと言われました。

看護士♀さんに、わき腹を固定するバンドをして貰いました。


↑自宅で撮りました。

バンドの仕方を私に装着しながら説明する看護士♀。

看護士『右を下にして脇の所でとめて、息を大きく吸ってぇ、はいた時に

体にバンドを巻きつけて、左側のマジックテープで固定して下さい』

私『分かりました・・・、ところで看護師さん？乳首挟まってるんですが・・・』

看護士『あらっごめんなさい！もう一度巻きなおしますね（汗）』

こんな下らない会話を楽しんでいたおばか野郎です(^_^;)

でも、乳首が挟まったのは本当だったんですからねぇ^m^

２週間分の鎮痛剤と湿布薬をもらい帰宅し、庭の草むしりを始めました。


車もぶつけ入院中ですし、ＧＷは遠出をするつもりはなかったのですが、

近場もどうしようか考え中です。

でも、多分出かけることでしょう(^^ゞ

ゴルフの予定も入っていませんが、本当に暫くお休みとなりました。

皆さん、どうぞ気をつけて、ＧＷを楽しんで下さいね♪

和歌山らーめんってどんなもの？

美味しいラーメン紹介協会の会長ごすねこさんのブログで、

先日紹介していた「新・和歌山らーめんばり馬」が、埼玉にもあることが分かり、

関東支部長の私が食しに行って来ました。

因みにこの協会の名前は良く変わるので、軽く流して下さい♪



関越道東松山IC.から車で５分くらいの所にそのお店はありました。

店の雰囲気は、今時の「なんとなく黒っぽい」お店です。

ここで、和歌山ラーメンってどんなラーメン？とお思いの方もいらっしゃると思うので、

ウィッキーさん（ウィキペディア）を使って少し紹介しますね。

和歌山ラーメンは、主に和歌山県北部で、専門店や大衆食堂で出されるご当地ラーメンである。

地元では「中華そば」略して「中華」と呼ぶのが一般的で、
（ただし、若い世代はラーメンと言っていることが多く、単に「そば」と呼ぶこともある）
店先の提灯には大抵「中華そば」の文字が見られる。

味は一般に豚骨醤油味と呼ばれるが、大きく分けて2つの系統がある。

また、他にも食べ方、店での応対など他の地方には見られない風習が多く、一つの地域文化を形成している。

麺は縮れのないストレート細麺が一般的。色は黄色い。

刻んだ青ネギ、メンマ、チャーシュー（モモ肉）などのほか、
特徴的な具として蒲鉾、またはかまぼこ型にナルト模様が入った「千代巻」が入る。

薬味は基本的に胡椒のみであり、ニンニク、背脂などはまず置いていない。
そしてテーブルに出される前から予め振り掛けられている店が多い

醤油ベースの豚骨醤油味
豚骨を鍋一杯の醤油で炊き込み、十分に味が染みこんだ所で豚骨を取り出す。
そしてこの豚骨を炊き込んでスープを作る。この際に鰹節や香味野菜、鶏ガラなどを合わせる店もある。
味は見た目に対してすっきりしており、醤油のコクと香りが引き立つ。


豚骨ベースの豚骨醤油味
製法は豚骨をゼラチン質が溶け込むぐらいまで煮込み、
ドロドロに乳化したスープに醤油を合わせて味を調節していくというものである。
味は醤油ベースに対して濃厚だが、決して脂臭くなく、豚骨の旨味が醤油とマッチする。

店には、早寿司　おでん、どてやき　ゆで卵などが用意されている所がある。

ざっとこんな感じですが、突っ込みはしないでね(^_^;)

私が注文したラーメンは「とんこつ醤油スープ、ばり馬」です。


説明にあったとおり、刻んだ青ネギ、メンマ、チャーシューと、

千代巻が入っていますね。

スープは二種類あるうちの豚骨ベースの豚骨醤油味と思われます。

実際には鶏がらも使用しているので、店名にも「新」とあるように、

新＝第３の和歌山らーめんと言う事なのでしょうか？

早速食べてみると、豚骨なのに全く臭みが無いまろやかな味です。

それでいて、コクがあります。とても美味しいスープです。



麺はストレート麺です。硬めに茹でてあり私好みでした。

店内には漬物４種類が、無料で取り放題になっていてました。


小皿に取り分けて頂きました。ご飯を注文するとご飯お替り自由なので、

ご飯と漬物だけでもお腹いっぱいにしようと思えば出来ます。

トータル的には美味しいラーメンだったのですが、

このラーメンの特徴なんでしょうね、スープがトロっとしているんです。

トロって言うか、ヌメって言うか、表現は難しいですが、そんな舌触りなんです。

これが私にはちょっと不要なものでありました(^_^;)

味は全く問題ありません、とても美味しいです！

ただ、ヌメが・・・って感じです。

餃子はとても美味しかったですよ。

肉汁ジューってのはそれほどでもありませんでしたが、

餡に味がしっかりと付いていて美味しく頂きました。

帰りには次回使えるサービス券をもらいました。


スープが今日食べたものしかなかったら次は無かったと思いますが、

サービス券をもらった事ですし、ラーメンは他にもあっさり、こってり、

塩や魚系もあるので、また挑戦してみたいと思っています。

歳のせいか、あっさり系で攻めたいと思いま〜す(^^ゞ

長崎ちゃんぽん

私は、関西在住のブロガーさん「ごすねこさん」率いるラーメン協会の

勝手に関東支部長をしています^m^

食したラーメンを紹介するのが、会員の使命なのですが、

私は余り紹介していません(^_^;)

ですので、今回はそのラーメンを紹介します。


深夜に、色々なランキングを紹介する番組がありまして、

そこで長崎ちゃんぽんリンガーハットを紹介していました。

普段あまり行かないお店です。過去に数回くらいでしょうか？

その深夜番組で紹介していたメニューで、気になった物があったので、

先日行って食して来ました。

これです。


「野菜たっぷりちゃんぽん　691kcal」です。

見てのとおり、野菜がたくさん載っています。

右端にあるのは、生姜ドレッシングと言い、お好みで野菜にかけて食べて下さいとの事。

中華そばのタンメンとの違いは、多分、野菜を油で調理していない事です。

多分、スープで煮て火入れしていると思われます。

なので、とてもヘルシーです。野菜にも程よい味がしみていて美味しいですよ♪

ちゃんぽんなので、麺は太麺でモチモチ感があり、美味しいです(^。^)

スープはあっさりした魚介スープだったと思います。

生姜ドレッシングも薄味の野菜にアクセントを付けてくれて、

スープに溶かすと、風味が鼻から抜ける様で、とても美味しいです。

体が温かくなる気分になります(^_^)

全体的にさっぱりしていながら、食べ応えのある美味しいメニューだと思いました。

只今、冷凍食品に力を入れているのか、レジの上にはこのような物が。


ちゃんぽん（４２０円）、皿うどん（４２０円）、ぎょうざ（３３０円）

どれでも３個で１，０００円、「今だけお得！」と書いています。

確かに、ちゃんぽんや皿うどんを買ったらお得ですが、ぎょうざだけを３個買ったら、

「今だけ損！」になっちゃいますよ〜^m^

ところで、長崎ちゃんぽんはラーメンの括りなんですかね？

今度は本当のラーメンを紹介しますね♪

サイゼリヤを侮るなかれ・・・。

我が家は年に４、５回ほど、ファミリーレストランの「サイゼリヤ」へ行きます。

初めてこの店の名前を見た時は、『ぱっとサイゼリヤ？？』と思いました(^^ゞ

あれはサイデリアでしたね。

ここに行く理由は、値段が安いのは勿論ですが、

私は食事よりドリンクバーでコーヒーを飲む事ですかね・・・。

ドリンクバーで充実しているファミレスはなんと言っても「ココス」でしょう！

ホットドリンク、お茶系がとにかく充実していますね。

おっと今日のお題はサイゼリヤでした。

この店に来てのもう一つのお楽しみはこれです。


お子様メニューで〜す♪

と言っても、子供の居ない我が家はこれを頼むわけではありません。

お楽しみは裏にあります。

裏面はというと・・・。

こうなっています。


ちょっと分かり辛いかもしれませんが、１０個の間違い探しになっています。

以前にも、ちょっとこの話に触れた事があるのですが、

皆さん、やった事あります？

これが物凄く難しいのです(^_^;)

初めは、何気なく手に取り、どれどれお子ちゃまのゲームねと思い

すぐに見付かるだろと間違いを探したのですが・・・。

これが結構難しいのです。

一時期、一瞬に分かるほど簡単になった事があるのですが、

何かクレームでもあったのでしょうか？直ぐに元の難しい間違い探しに戻りました。

何時もやりながら、子供が見つけられるのかなぁ？と思います。

勿論簡単に見付かるものもあるのですが、７つ目辺りからピタリと止まります(^^ゞ

あまりの難しさに、時間の都合もあり、断念して店を出た事もあります。

返って子供の方が、簡単に見つけてしまうのかも知れませんね！

何ヶ月に一回テーマを変えるのかは知りませんが、

年に４、５回程度なので、毎回行くたびに変わっています。

これをやっている間は、二人とも無口になっていますよ〜。

やった事の無い方は、一度ドンなものかチャレンジしてみて下さい(^。^)



ちょっと前に気温が２０度になる日がありましたが、また寒くなりました。

寒くなると我が家の猫達繋がります！

熟睡４連結ーーっ！！

たまご繋がりでもうひとつ

先日紹介した煮たまごの記事に、幾つかの同じご質問を頂きました。

まりさんをはじめ、何人かの方々に、漬ける時は冷蔵庫でですか？

というご質問でした。

説明不足ですいませんでした(^^ゞ

漬ける時は、冷蔵庫内で漬けて下さいね♪

漬けるのは数日かけても構わないと思いますが、

出来上がったら直ぐに食べた方が良いと思います。

ゆで卵ですもんね、あまり日持ちはしない物だと思っています。



今日は、卵繋がりお話を一つさせて貰います！

埼玉県川島町にある産直店には、以前「双子たまご」という物が売られていました。

黄身が二つ入っているから双子たまごと呼ぶそうです。

試しに買ってみようと思ったのも束の間、現在は見る事はありません。

産直店なので、仕入れる商品も出来上がり次第まちまちと言う事でしょうか。

そんなある日、再び双子たまごを見つけました。

昨年末に４駆サークルの忘年会で寄った忍野八海の土産屋さんで売っていました。

一緒に居たメンバーは見るのが初めてだったという事で、お金を出し合い１パック買いました。

これです。


当然見た目はただの卵ですが、黄身が二つ入っている分大きいのです。

右二列、色の濃いのが双子たまごで、一番左のが普通の卵Ｍサイズです。

上の写真と左右逆ですが、横にして比べてみると、

大きさの違いがもっと分かると思います。


双子たまごは、１パック７００円でした。

観光地の土産を買う感覚で買いましたが、高い卵です(^_^;)

卵を割るとこんな感じです。


黄身がくっついちゃってて、ちょっと可愛い？

そのまま目玉焼き〜♪


ゆで卵を切った写真です。中は、こんな風になっているんです。


黄身の色が濃くて、味はとても美味しかったです♪

中も見て、ゆっくり味わう事も出来たので、もう買う事は無いと思います(^^ゞ

喜多方ラーメンとたまご

前回紹介した喜多方からの贈り物の中に喜多方ラーメンがありました。

喜多方へ行くと、良く行くお店のラーメンです。

以前紹介した喜多方ラーメン日記はこちら

その時に買って作ったのがこちらです

今回は、前回作らなかったラーメントッピングの煮たまごを作りました。


半熟卵を作るのですが、半熟は殻が剥けにくいんですよね。

卵を茹でる前に小さな穴をあけます。これは、殻を剥き易くする為です。


３分ほど茹でたら、冷たい水につけて冷やします。
殻に割れ目を入れて、殻と身の間に水を浸み込ませます。
そうすると殻が剥け易くなります。


つけダレを作ります。
今回はしょうゆ１：だし汁１：みりん１：水２くらいの割合で作りました。


市販のめんつゆでも結構美味しいです。
濃縮タイプでしたら、そばつゆくらいの濃さで作っています。

タレを少なく作っているので、ビニールに入れて漬けます。


２４時間後の卵です。


このくらいは漬かっていますよ。
卵が凸凹なのは、殻剥きが上手く行かなかった所です。。。


味もちゃんと染みています。２日間くらい漬けた方が良いと書いてある

本やサイトもありますが、お好みです。

私は『明日ラーメンでも作ろうかなぁ・・・』と思ったら煮たまごを作ります。

２日間くらい漬けた方が確かに味は染みて美味しいのですが、

我慢できないんですよねぇ。

数個作ったら、一個は一日目で食べちゃうんです(^^ゞ

出来上がりはこんな感じです。


煮たまごは美味しく作れたのに、ラーメンの見栄えは良くないですねぇ(ーー;)

でも、ここの喜多方ラーメンは、美味しいですからね〜♪

また、お店のラーメンが食べたくなりました。

春には喜多方へ行くので今から楽しみです(^_^)